牛刀

関孫六 べにふじ 牛刀270mm 000AB5443送料無料 包丁 ナイフ 牛刀 ステンレス ステンレス製 ステンレス包丁 ステンレスナイフ 牛刀 270mm 27cm 木製ハンドル 調理包丁 調理ナイフ キッチン用品 調理器具 貝印【D】【在庫限り】ヴェルダン 牛刀庖丁 OVD-12包丁 ナイフ 牛刀 Verdun 包丁牛刀 包丁Verdun ナイフ牛刀 牛刀包丁 Verdun包丁 牛刀ナイフ 下村企販 【D】牛刀 180mm 包丁 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 カトウ打刃物製作所 越前打刃物 金太郎作 口金付 赤黒合板柄牛刀 210mm 包丁 ダマスカスV金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 7寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!ミソノ MISONO モリブデン鋼 牛刀 ツバ付 210mm包丁 NO.512 日本製 国産 misono MISONO 牛刀210mmOPEN記念SALE●送料無料●牛刀包丁 万能 210mm オールステンレス「ZANNA」本刃付け ZA-110EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm レッド .【牛刀庖丁】【送料無料】EBM E−prO PLUS 牛刀 24cm シルバー 8734200【smtb-u】ウェルホーム 牛刀 180mm OWH-102 モリブデン鋼 オールステンレス☆エントリーでポイント9倍!【あす楽】≪送料無料 但し九州 北海道500円 沖縄1000円≫OVD-50 ヴェルダンセット 2点B(牛刀180mm 三徳包丁165mm)関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス刃物鋼 柄金 尻金付きポリアセタールハンドル 家庭用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁 国産日本製牛刀 180mm 包丁 藤次郎作 37層ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 墨流 6寸 燕三条 日本製 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き関の刃物 牛刀 20cm (200mm) Proline 8Aステンレス鋼 真鍮口金付き ローズウッドハンドル 家庭用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁 国産日本製 在庫処分品 訳あり関孫六 べにふじ 牛刀 240mm AB-5442【 あす楽 (代引除く) 送料無料 】松風M5モリブデン鋼 牛刀 27cm 018179027貝印 関孫六 木蓮 牛刀210mm AE-5158関孫六 ほのか 牛刀 180mm AB5430EBM E−PRO モリブデン 牛刀 27cm ブラック【即納 あす楽】 SA佐文 全鋼 24cm 両刃 【 西洋包丁 おすすめの包丁 プロ万能包丁 おすすめ牛刀 おすすめ包丁 万能ナイフ 肉屋の包丁 】【 あす楽 (代引除く) 送料無料 】松風M5モリブデン鋼 牛刀 24cm 018179024
 

商品の説明

  • 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。●商品サイズ(cm)幅約5.3×奥行約40.6×高さ約1.9●商品重量約290g●材質刃体:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼口金:ステンレススチール
  •  

    商品の説明

  • 包丁 ナイフ 牛刀 Verdun 包丁牛刀 牛刀包丁下村企販魚・肉・ハムなどの薄切りに便利です。鋭い切れ味!刃は職人が1本1本の水研ぎ(本研ぎ)仕上げ。持ちやすく丈夫で衛生的なステンレス一体ハンドル。食器洗浄機対応でお手入れラクラク。●サイズ(mm)牛刀:(刃渡り:185、全長:315、板厚:1.8)●重量牛刀:130g●材質刃身:モリブデン鋼柄:18-8ステンレス●生産国日本●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応包丁 ナイフ 牛刀 Verdun 包丁牛刀 牛刀包丁下村企販
  •  

    商品の説明

  •  【「牛刀包丁」デイリーランキング第4位!(18/5/3)】 ※カトウ打刃物製作所(旧:カネ弘打刃物製作所)が下記のTVに出演!   テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け!槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】  刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。  カトウ打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。  この牛刀は常温で鍛造する冷間鍛造により、鋼の組織がさらに密になり、刃こぼれしにくく、永切れする包丁へと鍛え上げられています。  心材の粉末ステンレスハイスのスーパーゴールド2は、鋭い切れ味がかなりの長期間に渡って持続するため研ぐ回数が減ります。有名なシェフたちもこの鋼材の包丁を使用しており、海外でも絶大な評判と人気のある鋼材です。状...
  •  

    商品の説明

  •  【「牛刀包丁」デイリーランキング1位!(17/4/14)】  【「牛刀包丁」週間ランキング第3位!(17/12/18)】  【「包丁・ナイフ」デイリーランキング第8位!(17/4/14)】  世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は群を抜いており、槌目ダマスカス模様も優美です!   何と髪の毛を切ったり、裂いたりすることが出来ます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程の切れ味です。  刃の材質はV金10号(VG10)です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。使用状況にもよりますが、ご家庭での使用であれば2〜3か月はコピー用紙をスライス出来る程切れ味が続きます。  柄は高級家具や楽器にも使用されているマホガニーを使用。水に強い耐水加工がされています。  デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が...
  •  

    商品の説明

  • 商品詳細 商品名 MISONO モリブデン鋼シリーズ ツバ付  素材・成分 刃:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:黒合板 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。 一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。 その他の包丁はこちら。 購入ページに移動します。 三徳包丁はこちら 牛刀包丁はこちら ペティナイフはこちら 筋引き包丁はこちら 洋出刃包丁はこちら サイズで迷ったらこちら。ご家庭で使いやすいサイズ その他の包丁シリーズはこちら。 購入ページに移動します。 EU・スウェーデン鋼シリーズはこちら ...
  •  

    商品の説明

  • ★☆★ OPEN記念SALE!! ★☆★ こちらの商品は「メール便」発送です。 ※配達日時の指定はできません。 牛刀包丁 サイズ(約):  全長:34.5cm  刃渡り:21cm 材質:  刃部:モリブデンバナジウム鋼  ハンドル:18-8ステンレス(SUS-304) 原産国:  中国製 ★洋包丁とも言われ、肉をきるのにはもちろん、  野菜、魚など多用途に使用できます。 ★この包丁は本刃付けが施してあります。  切り口がなめらかで、プロも納得の切れ味が特徴です。
  •  

    商品の説明

  • 【外寸】370mm重量:195g板厚:背:2.2材質:ブレード:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル:18-8ステンレススチール食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応消毒保管庫:○検定証印・基準適合証印:HACCP刃渡り:24cm●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。(1) 牛刀 (2) ペティーナイフ (3) 三徳型 (4) 薄刃型 (5) 筋引 (6) 骨スキ 角型
  •  

    商品の説明

  • -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ブレード部 : 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付■ ハンドル部 : 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的■ 両刃■ 外寸 : 370■ 製品重量(g) : 195■ 板厚・厚み : 背 2.2■ 刃渡り : 24cm■ 洗浄機 : ○■ 消毒 保管庫 : ○■ 検定証印 基準適合証印 : HACCP■ 材質 : ブレード : モリブデンバナジューム鋼ハンドル : 18-8ステンレススチール 【#113】
  •  

    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質:刃 モリブデン鋼 / ハンドル 18-8ステンレス ●サイズ:刃渡180mm / 全長315mm 商品の特徴 ●切れ味の持続するモリブデン鋼 ●ハンドルと刃が一体のステンレス ●食洗機に対応。 送料・配送 【送料無料】【メール便(ゆうパケット)】 郵便局のゆうパケット便で出荷します。 代金引換できません 配達日指定できません 配達時間指定できません ウェルホーム包丁シリーズへのリンク ウェルホーム 三徳包丁 ウェルホーム 牛刀包丁 ウェルホーム ペティナイフ ウェルホーム 三徳包丁・キッチンバサミ ウェルホーム 三徳包丁・ペティナイフ ウェルホーム 三徳包丁・牛刀包丁 ウェルホーム 三徳包丁・牛刀包丁・キッチンバサミ ウェルホーム 三徳包丁・牛刀・ペティナイフオールステンレス一体型包丁
  •  

    商品の説明

  •  最先端技術のオールステンレス包丁。シャープな切れ味が自慢!ご家庭で一番使われる形・サイズの包丁です。■手研ぎ本刃付きで、素晴らしい切れ味です。■両刃ですので、左利きの方も使えます。■オールステンレス、ハンドル一体型で汚れが付かず清潔にお使いいただけます。 <商品仕様> ■用 途: ・三徳包丁は刃渡り165mmで扱いやすいサイズで、魚・肉・野菜に使えます。・牛刀は刃渡り185mmで長くブロック肉のカットやお刺身の引き切りに適しています。■材 質:刀身/モリブデン鋼、ハンドル/18-8ステンレス■生産国:日本■切れ味のメンテナンス  市販の回転式シャープナーを使って、手軽に刃先を研いで切れ味が回復します。おすすめのシャープナーはこちらから刃こぼれした場合、ステンレス用のセラミック砥石で研いでください。刃先が元通りに回復します。おすすめの砥石はこちらから ■他のヴェルダン包丁はこちらからどうぞ■ラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら■オールステンレス ヴェルダンナイフセット OVD-50  ◎耐久性は申し分なし!清潔なハンドル・・・ 一体成形のオールステンレス包丁! 品質・機能ともに、最先端の包丁です!...
  •  

    商品の説明

  • 商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:牛刀 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約340mm 刃部:約210mm 刃幅(刃元部):約45mm 刃厚(峰刃元部):約1.5mm 重量:約170g 材質 刃部:モリブデンステンレス刃物鋼 柄部:ポリアセタール 商品状態:新品・未使用 ※画像はディスプレイ環境、撮影時の光加減により実物との見え方に違いがある場合がございます。
  •  

    商品の説明

  •  【ランキング「牛刀包丁」部門 デイリー第1位!(18/6/14) 】  【ランキング「牛刀包丁」部門 週間ランキング第2位!(18/5/14)】  【価格.com 包丁人気ランキング第1位!(18/5/29-6/4)】  刃物の町として知られる新潟県燕市のこの庖丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。  国内のみならず海外のプロの料理人の方々が愛用する藤次郎の庖丁。  創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。  藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。  得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。  機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。  人が手で直接触れて使う...
  •  

    商品の説明

  • 商品詳細 在庫処分品ですので、通常価格より大幅値引きしてあり、お買い得です。 新品未使用ですので、ご使用には影響がありません。 ■アイテム名:牛刀 ■セット内容:1本 ■製造国:MADE IN JAPAN ■サイズ: 全長:約310mm 刃部:約200mm 柄部:約110mm 刃幅(刃元部):約41mm 刃厚(峰刃元部):約2.5mm 重量:約175g ■材質: 刃部:8Aステンレス鋼 硬度:58前後 口金:真鍮 柄:ローズウッド ※包丁の刃部の印刷は在庫処分品の為、位置や文字が画像と異なる場合がございます。 ※在庫処分品の為、箱は付属していません。(ナイフ本体のみとなります) ※保管中についた小さな傷等ある場合がございますが、ご使用には影響ありません。
  •  

    商品の説明

  • ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「関孫六 べにふじ 牛刀 240mm AB-5442」は、岐阜県関市の刀匠の魂を受け継いだ「関孫六」べにふじシリーズです。本通し仕様なので、堅牢性に優れ長時間使用しても疲れにくい刀身バランスです。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の牛刀です。製品仕様刀身:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼口金:ステンレススチール柄:積層強化木原産国日本お問い合わせ先貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410ブランド:関孫六 包丁楽天24>ホーム&キッチン>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀包丁>関孫六 べにふじ 牛刀 240mm AB-5442製造販売元:貝印原産国 日本サイズ:約縦378×横47×高さ19mmJANコード: 4901601218817広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[関孫六 包丁]調理器具/包丁・ナイフ/牛刀包丁 
  •  

    商品の説明

  • 送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状No連絡】→【納品書と領収書メール】の各メールをお送りします。納品書・領収書は、PCのメールアドレスにのみ、PDFでお送りします。 名義変更などあれば、後からでも再発行させて頂きます。【kk9n0d18p】
  •  

    商品の説明

  • 貝印 関孫六 木蓮 牛刀210mm AE-5158 心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 商品名 貝印 関孫六木蓮 牛刀210mm AE-5158 本体サイズ ■全長…332×刃幅42×柄の高さ17mm ■刃渡り…180mm 重量 168g 材質 ■刀身…ステンレスクラッド複合材(切り刃…ステンレス刃物鋼、...
  •  

    商品の説明

  • ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「関孫六 ほのか 牛刀 180mm AB5430」は、サビに強いモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼製で、食洗機対応の牛刀包丁です。製品仕様●素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン(ポリアセタール))ハンドル、口金/合わせ口金●サイズ:30.8×4.3×1.7cm原産国日本お問い合わせ先貝印株式会社TEL:03-3862-6410ブランド:関孫六 包丁楽天24>ホーム&キッチン>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀包丁>関孫六 ほのか 牛刀 180mm AB5430製造販売元:貝印原産国 日本JANコード: 4901601399493広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[関孫六 包丁]調理器具/包丁・ナイフ/牛刀包丁 
  •  

    商品の説明

  • ★ EBM E−PRO モリブデン 牛刀 27cm ブラック (8811700) 特徴・機能 どんな商品? 発売日:プロ仕様 口金付さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼、耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)刃渡27cm 全長408mm 287g 背厚2.5mm 
  •  

    商品の説明

  • 商品の仕様長さ(cm):24●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0169-1203、3-0191-1203、4-0241-1203●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売していま...
  •  

    商品の説明

  • 送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状No連絡】→【納品書と領収書メール】の各メールをお送りします。納品書・領収書は、PCのメールアドレスにのみ、PDFでお送りします。 名義変更などあれば、後からでも再発行させて頂きます。【kk9n0d18p】
  • 掲載アイテムレビュー
    63件 平均 4.7

    上に戻る